立秋吃西瓜的习俗自古有之，民间称为“咬秋”或“啃秋”。      

今日立秋，美东生物为全体员工切上红瓤黑籽的西瓜，让美东人“咬去”盛夏残留的暑气，“咬退”凶猛的秋老虎！